(recept
si oblíbilo 5 návštěvníků)
Perníčky- velikonoční 3D vajíčka a zvířátka
Potřebné ingredience
Na těsto:
20 dkg cukru
6 dkg másla ( může být i Hera )
2 celá vejce
2 lžíce medu
1 lžička skořice
2 lžičky jedlé sody
50 dkg hladké mouky
poleva na zdobení:
bílek, moučkový cukr, pár kapek citronové šťávy, potravinářské barvivo
Postup přípravy
Těsto:
Děláme ve vodní páře, do hrnce si dáme, cukr, máslo, vejce, med, skořici a mícháme až se vše spojí a je hladké .Pak přidáme sodu a mícháme do pěny. Když máme hotovo dáme těsto z hrnce na vál s moukou a vypracujem těsto .Vyválíme 2-3 mm silné placky a vykrajujeme perníčky. Ty dáváme na plech s pečícím papírem -potřeme rozšlehaným vajíčkem ( žloudkem -bílek necháme na zbobení ), ale osvědčilo se mi potírat perníčky až když je vyndám teplé z trouby, zůstanou totiž hezky lesklé .A pečeme 2-3 min na 200°C.
po upečení se dají hned JÍST jsou měkoučké.
A druhý den je zdobím, lepší je prosát i bílek na hrubším sítku a tak stačí jen jednou cukr .Pak můžete dělat tenké čáry-viz vajíčko dole vpravo krajka, polevu dávám do zavíracích igelit. sáčků, nevyschne a lepší se s tím dělá.
Ostatní jsem už nepřesávala bílek-měla jsem toho moc a tak jsem se s tím už nepiplala.
Děláme ve vodní páře, do hrnce si dáme, cukr, máslo, vejce, med, skořici a mícháme až se vše spojí a je hladké .Pak přidáme sodu a mícháme do pěny. Když máme hotovo dáme těsto z hrnce na vál s moukou a vypracujem těsto .Vyválíme 2-3 mm silné placky a vykrajujeme perníčky. Ty dáváme na plech s pečícím papírem -potřeme rozšlehaným vajíčkem ( žloudkem -bílek necháme na zbobení ), ale osvědčilo se mi potírat perníčky až když je vyndám teplé z trouby, zůstanou totiž hezky lesklé .A pečeme 2-3 min na 200°C.
po upečení se dají hned JÍST jsou měkoučké.
A druhý den je zdobím, lepší je prosát i bílek na hrubším sítku a tak stačí jen jednou cukr .Pak můžete dělat tenké čáry-viz vajíčko dole vpravo krajka, polevu dávám do zavíracích igelit. sáčků, nevyschne a lepší se s tím dělá.
Ostatní jsem už nepřesávala bílek-měla jsem toho moc a tak jsem se s tím už nepiplala.
Chutnalo vám? Podělte se s přáteli o recept
Recepty mohou komentovat pouze přihlášení uživatelé
Komentáře k receptu
akr
(upraveno)
9. 11. 2008, 12:43
Dani děkuji za skvělý recept včera jsme dělaly perníčky a jsou moc dobré.Skoro žádné nezůstaly http://www.mimibazar.cz/rodinne_foto.php?id=1456459
Nikita1333
(upraveno)
13. 5. 2008, 14:00
Taky moc pěkný .